Funciones para restaurantes¶
Odoo Punto de venta proporciona varias funciones para gestionar un restaurante o un bar:
Tres botones principales en la caja registradora del TPV permiten navegar entre la vista de plano de planta, mesas y pedidos:
Plano: accede a la vista de plano de planta.
Mesa: introduce un número de mesa o pedido, luego haz clic en Ir para acceder a ellos. La etiqueta del botón se actualiza para mostrar el número seleccionado. Cuando corresponda, haz clic en Reservar mesa para confirmar la ocupación de la mesa.
(pedido): crea un pedido de venta directo que no está vinculado a ninguna mesa. Cada clic genera el siguiente pedido en la secuencia. Haz clic en Liberar pedido para cancelar el pedido (si no se han añadido productos) y volver a la vista de plano de planta.
Nota
Cuando Reserva de mesas está habilitado en la configuración del TPV, aparece un botón Reservas en la interfaz principal para ver y gestionar reservas.
Introducir un número a través del botón Mesa que no coincida con un número de mesa existente crea un pedido de venta directo.
Importante
Para configurar los ajustes específicos del restaurante, el ajuste Es un bar/restaurante en la sección Modo restaurante debe estar habilitado en la configuración del TPV.
Pisos y mesas¶
La vista de plano de planta es la primera pantalla que se muestra al acceder a la caja registradora del TPV. Permite gestionar las plantas y mesas del restaurante, y monitorizar el estado de las mesas en tiempo real (ocupación, reservas y pedidos de cocina).
Example
Mesa 101: La mesa está actualmente disponible pero reservada para las 15:00.
Mesa 102: La mesa está reservada y se ha enviado un pedido a la cocina.
Mesa 103: La mesa de las 12:00 va con retraso.
Mesa 104: La mesa tiene un pedido pendiente.
Mesa 105: La mesa está disponible.
Configuración¶
Crear plantas y mesas permite gestionar la selección de mesas y los pedidos.
Desde el backend del Punto de venta¶
Para crear salas y mesas desde el backend, ve a y haz clic en Nuevo. Sigue los siguientes pasos para configurar el Plano de sala:
Ingrese el Nombre del piso.
Seleccione el Terminal punto de venta (TPV) relacionado.
Opcionalmente, coloca el ratón sobre la imagen de marcador de posición y haz clic en el icono (Editar) para añadir una imagen de fondo al diseño del restaurante.
Haz clic en Añadir una línea para crear y configurar una mesa:
Ingrese un Número de mesa.
Indique el número de Asientos.
Establece la Forma de la mesa.
Opcionalmente, activa ajustes adicionales haciendo clic en el icono (ajustes):
Ajuste la Altura, el Ancho y el Color.
Marca la casilla Activo para hacer que una mesa esté disponible o no.
Guardar.
Nota
Habilita el ajuste Reserva de mesas para asignar un recurso de cita y hacer que una mesa sea reservable.
Haz clic en el icono (papelera) para eliminar una mesa.
Truco
Para crear un plano de planta rápidamente, ve a la sección Modo restaurante de la configuración del TPV. En Mapa de plantas y mesas, escribe el nombre de la planta en el campo Plantas y pulsa Intro.
Desde el frontend del Punto de venta¶
Para crear plantas y mesas desde el frontend, abre la caja registradora del TPV, haz clic en el icono (menú hamburguesa) en la esquina superior derecha de la vista de plano de planta, luego Editar plano. Para configurar el plano de planta, sigue los siguientes pasos:
Haz clic en el icono (Añadir sala) para añadir una sala.
Introduce un Nombre de sala y haz clic en Aplicar.
Haz clic en el icono (Cambiar fondo de sala) para seleccionar un color de fondo, o haz clic en Archivo para subir una imagen.
Opcionalmente, haz clic en el icono (Renombrar) para renombrar el Plano de sala, el icono (Clonar) para crear una copia, o el icono (Eliminar) para eliminarlo.
Haz clic en Mesa para añadir una nueva mesa. Para editar una mesa, selecciónala y haz clic en uno de los siguientes iconos:
(Asientos): Añadir o cambiar el número de asientos.
(Cuadrada) o (Redonda): Cambiar la forma de la mesa.
(Cambiar fondo del piso): Cambiar el color de la mesa.
(Renombrar): Cambiar el número de la mesa.
(Clonar): Clonar los atributos de la mesa usando el siguiente número de mesa.
(Eliminar): Eliminar la mesa.
Haga clic en Guardar.
Advertencia
Eliminar una mesa o un piso es permanente.
Gestión de pedidos¶
Para tomar un pedido, abre la caja registradora del TPV y sigue estos pasos:
Selecciona un plano de planta y haz clic en una mesa o haz clic en el botón (pedido) en la parte superior para crear un pedido de venta directo.
Añade productos al pedido.
Haz clic en Pedido para validar el pedido.
Cuando esté listo, procesar el pago del pedido.
Truco
Para cancelar un pedido procesado, haz clic en Acciones, luego en Cancelar pedido. Si hay una impresora de pedidos configurada, se imprime automáticamente un ticket de cancelación.
Para cambiar a otro pedido de mesa, haz clic en el botón con el número de mesa en la parte superior de la interfaz del TPV, introduce un número de mesa y haz clic en Saltar.
Haz clic en Liberar mesa para cancelar la ocupación de una mesa.
Configurar una impresora para enviar un pedido a la impresora de cocina al hacer clic en Pedido.
Transferencia de pedidos¶
Para transferir un pedido a otra mesa desde la interfaz del TPV, haz clic en Acciones, luego en Transferir/Fusionar, y elige la mesa de destino en la vista Plano de planta:
Selecciona una mesa disponible para transferir clientes y sus pedidos.
Seleccione una mesa ocupada con la que quiera fusionar los clientes y sus pedidos.
Impresión de pedidos¶
Configuración¶
Para habilitar el envío de pedidos a una impresora de cocina o bar, conecta una impresora a Odoo, ve a la configuración del TPV y sigue estos pasos:
Desplázate hacia abajo hasta la sección Preparación y activa la configuración Impresoras de preparación.
Escribe el nombre de la impresora en el campo Impresoras y haz clic en Crear y editar.
En el formulario de configuración de la impresora, selecciona el Tipo de impresora:
Si la impresora está conectada a un sistema IoT, selecciona Usar una impresora conectada al IoT y elige el dispositivo correspondiente. Este proceso requiere la aplicación IoT y un sistema IoT.
Si utilizas una impresora Epson que no requiere conexión al sistema IoT, selecciona Usar una impresora Epson e introduce la Dirección IP de la impresora Epson.
Define las categorías de productos a imprimir haciendo clic en Añadir una línea en el campo Categorías de productos impresos y seleccionando la categoría preferida del menú emergente.
Haz clic en Guardar y cerrar.
En la configuración del TPV, haz clic en Guardar.
La impresora está entonces conectada al punto de venta y puede imprimir pedidos de cocina y recibos de pedidos.
Nota
Imprimir pedidos de cocina requiere asignar una categoría de producto de TPV.
Para crear una categoría de producto impresa en la ventana emergente Añadir: Categorías de producto impresas, haz clic en Nuevo. Introduce un nombre, selecciona una categoría principal, elige un color, haz clic en el icono (Editar) para añadir una imagen, determina la disponibilidad del producto y luego haz clic en Guardar y cerrar.
Truco
Para acceder a todas las impresoras de preparación desde la configuración del TPV, desplázate hacia abajo hasta la sección Preparación y haz clic en Impresoras. Alternativamente, ve a .
Facturas y pago¶
Dividir la cuenta¶
Para permitir la división de facturas, ve a y activa Permitir división de facturas en la sección Modo restaurante.
Para dividir una factura desde la interfaz del TPV, sigue estos pasos:
Haz clic en Acciones, luego en Dividir.
Selecciona al menos un producto y haz clic en Dividir pedido.
Procede con el pago.
Haz clic en Continuar y repite el proceso para cada comensal.
Nota
Dividir una factura requiere pedir al menos dos productos y crea un subpedido, que debe pagarse antes de volver al pedido principal.
Hacer clic en Dividir pedido sin seleccionar ningún producto crea un sub-pedido vacío.
Pago del pedido¶
Para proceder con el pago del pedido desde la interfaz del TPV, sigue estos pasos:
Haz clic en Pago.
Selecciona un método de pago.
Opcionalmente, selecciona un cliente y envíale una factura:
Haz clic en Cliente para seleccionar o crear una cuenta de cliente.
Activa Factura para permitir el envío de una factura al cliente.
Haz clic en Validar.
Impresión de recibos¶
Para permitir la impresión de recibos, ve a y habilita Impresión anticipada de recibos en la sección Modo Restaurante.
Después de un pago de pedido exitoso, haz clic en Imprimir recibo completo para generar e imprimir una factura.
Importante
Si una impresora está configurada y vinculada a un punto de venta, el recibo se imprime automáticamente al confirmar el pago.
Ver también
Consejos¶
Configuración¶
Para permitir propinas en un TPV, ve a los ajustes del TPV, desplázate hacia abajo hasta la sección Pago, habilita Propinas y haz clic en Guardar.
Importante
Nota
Al guardar el ajuste Propinas, se rellena automáticamente el campo Producto de propina con el producto preconfigurado [TIPS] Propinas, que solo se usa para propinas. Al seleccionar otro producto en el campo Producto de propina, el producto elegido ya no está disponible en la interfaz del TPV.
Elige solo un producto de propina por TPV.
Propina y pago¶
Para procesar una propina durante el pago, sigue estos pasos:
Haz clic en Propina, añade el importe y luego haz clic en Aceptar.
Selecciona un método de pago para el pedido y la propina.
Haz clic en Validar.
Truco
Si el pedido y la propina se pagan con diferentes métodos de pago, selecciona un método de pago para el pedido, haz clic en Propina, añade el importe de la propina y haz clic en Ok. Luego, selecciona un método de pago para la propina y Valida el pago.
Propina después del pago (solo EE.UU.)¶
Para permitir propinas después del pago en un TPV en Estados Unidos, asegúrate de que el ajuste Añadir propina después del pago esté habilitado en los ajustes del TPV. Para procesar propinas después del pago, sigue estos pasos:
En la pantalla Pago, selecciona un método de pago Tarjeta vinculado a un terminal Stripe o Adyen.
Haga clic en Cerrar cuenta y seleccione la opción correspondiente en la pantalla Añadir propina:
15%, 20%, o 25%: Tasas de propina basadas en el total del pedido.
Sin propina.
Importe de propina: Introduce el importe correspondiente en el campo.
Haz clic en Liquidar para validar.